Описание Pitaya Dragon Fruit Pink Matcha Состав: розовая матча производится из сублимированных плодов питахайи (питайи) или драконьего фрукта. Сублимационная вакуумная сушка считается наиболее щадящей для продуктов питания: в отличие от обычной сушки при высокой температуре при этом методе в продукте сохраняются в целости все полезные вещества. Поэтому ложка розовой матчи представляет собой концентрат пользы от нескольких плодов питахайи. Внешний вид розовой матчи: мелкодисперсная, однородная пудра цвета темной фуксии. Полезные свойства питахайи:
антиоксидантное действие - нейтрализует свободные радикалы, которые могут вызвать повреждение клеток в организме, а значит, препятствует процессам преждевременного старения организма и воспалительным процессам, снижает онкологический риск
для пищеварительной системы - выявлено пребиотическое действие на организм. В плодах драконьего фрукта содержатся олигосахариды, которые стимулируют рост полезной кишечной флоры. Тем самым, улучшается пищеварение, обмен веществ и снижается риск кишечных инфекций.
выявлено, что употребление питахайи снижает уровень сахара в крови, что так ценно для диабетиков
укрепление иммунитета - содержащиеся в плодах витамин С и каротиноиды являются отличной поддержкой для иммунитета
борьба с железодефицитной анемией - помимо железа, в плодах еще содержится витамин С, которые помогает организму лучше усваивать железо
полезные жирные кислоты (включая омега-3 и омега-9), которые содержатся в семенах питайи, полезны для организма, особенно для мозга и умственной деятельности и сердечно-сосудистой системы
укрепляет кости благодаря содержанию кальция и магния
Вред розовой матчи и противопоказания к употреблению: только индивидуальная непереносимость и аллергия. Применение розовой матчи: порошок хорошо растворяется в воде, поэтому розовую матчу можно пить просто как самостоятельный напиток, а можно его добавлять в различные коктейли, смузи, молоко для капучино и латте, в десерты, использовать как пищевой краситель в кулинарии. Розовая матча имеет легкий сладковатый фруктовый аромат и приятный вкус.