Описание Моли Хуа Ча, жасминовый чай из провинции Фуцзянь, также известный как «Запах Весны». Это самый признанный ароматизированный жасминовый китайский чай с полуторатысячелетней историей. Он был известен ещё при династии Сунн (960— 1279 гг.), правда, в те времена жасминовый чай ещё не имел коммерческого статуса и в основном был востребован лишь знатоками чая. Элитный зелёный чай с натуральными лепестками жасмина (моли хуа), листья слегка скручены . Обладает тонким свежим ароматом цветущего жасмина, мягким сладковатым вкусом с травяными нотами, золотисто-жёлтым настоем . Ароматизируется в несколько этапов свежими бутонами, успокаивает, улучшает сон и пищеварение.
Вкус Вкус мягкий, насыщенный с ароматом жасмина.
Как заваривать Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°C, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).