Замороженное пюре DOLCE PRIMAVERA - это вкус спелой, сочной клубники, собранных на пике зрелости. Благодаря технологии шоковой заморозки продукт мгновенно фиксирует всю свежесть, яркий цвет, природную сладость и максимальный запас витаминов — без лишней воды, красителей и консервантов.
Почему выбирают Dolce Primavera:
100% натуральный состав: только спелая клубника (и ничего лишнего).
Шоковая заморозка: максимум пользы, свежий вкус и аромат лета в любое время года.
Экономия времени: пюре полностью готово к работе — никаких этапов мытья, перетирания и фильтрации.
Стабильное качество: идеальная однородная текстура для предсказуемого результата в ваших десертах.
Где использовать: Это универсальный инструмент для кондитеров, бариста, шеф-поваров и домашних кулинаров:
Кондитерское дело: для начинок тортов и пирожных, пропиток, муссов, ганаша, зефира, мармелада, пастилы, ягодного желе и конфи.
Десерты и мороженое: основа для домашнего мороженого (джелато), сорбетов, ягодных соусов и топпингов к сырникам, блинчикам и панкейкам.
Напитки: яркая основа для клубничных лимонадов, смузи, коктейлей, холодных чаев и милкшейков.
Состав: клубника 90% , сахар 10%. Без добавления искусственных консервантов и красителей.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше -18°C. После разморозки хранить при температуре +4°C не более суток. Повторная заморозка не допускается.