Замороженное пюре Proff Puree - это 1000 граммов чистой фруктовой мякоти, созданной для профессиональных кондитеров, барменов и увлеченных фуди. Для производства пюре используются только отборные, сочные лаймы на пике их зрелости. Благодаря технологии бережной шоковой заморозки, продукт полностью сохраняет свой естественный изумрудный цвет, интенсивный бодрящий аромат и благородную кислинку с легкой горчинкой цедры.
Преимущества Proffi Pur:
100% натурально: без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
Стабильное качество: однородная текстура без лишних волокон и косточек.
Удобство и экономия времени: продукт полностью готов к работе — просто разморозьте нужное количество.
Для чего идеально подходит:
Кондитерское искусство: незаменимо для создания муссов, кремю, желейных прослоек (компоте, кули), ярких начинок для макарон и эклеров.
Напитки и бар: идеальная основа для освежающих лимонадов, тропических смузи, авторских чаев и классических коктейлей (Мохито, Маргарита).
Кулинария: пикантный соус к морепродуктам, рыбе или заправка для экзотических салатов.
Состав : лайм 90% , сахар 10%. Без добавления искусственных консервантов и красителей.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше -18°C. После разморозки хранить при температуре +4°C не более суток. Повторная заморозка не допускается.