Замороженное пюре DOLCE PRIMAVERA — это 100% натуральный премиум-продукт, созданный для кондитерской магии и барных шедевров. Мы бережно собрали самую сочную, спелую лесную и садовую малину, превратили её в нежную однородную текстуру и мгновенно заморозили, чтобы полностью сохранить взрывной ягодный аромат, насыщенный цвет и максимум полезных витаминов.
✨ Почему кондитеры и бармены выбирают DOLCE PRIMAVERA:
Идеальная текстура. Пюре полностью готово к работе: оно однородное, пластичное после дефростации и легко смешивается с другими ингредиентами.
Технология шоковой заморозки. Позволяет сохранить структуру ягоды, её природную кислинку и глубокий рубиновый оттенок.
Экономия времени. Больше никакой рутины с чисткой, мытьем и перетиранием ягод. Просто разморозьте нужную порцию и творите.
Универсальность и выгода. Килограммовая упаковка оптимальна как для профессиональной кухни, так и для домашних кулинарных экспериментов.
👩🍳 Идеально подходит для создания:
Муссовых тортов, велюра, гляссажа и желейных прослоек (конфи, кули).
Ароматного домашнего мармелада, зефира, макаронс и начинок для круассанов.
Освежающих летних лимонадов, ярких смузи, ягодных чаев и авторских коктейлей.
Нежного домашнего мороженого, сорбетов и топпингов для блинов или сырников.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше -18°C. После разморозки хранить при температуре +4°C не более суток. Повторная заморозка не допускается.
Состав: Натуральное протирочное пюре спелой малины 90–93% и небольшое количество сахара 7–10%.