Технология шоковой заморозки: Мгновенно «консервирует» пользу, витамины, цвет и яркий аромат свежесобранных плодов без использования искусственных добавок.
Чистый состав: Только отборные фрукты и ягоды с минимальным добавлением сахара (всего около 10%), благодаря чему вкус получается сбалансированным и не приторным.
Стабильное качество:Гомогенизированная текстура без посторонних включений и комочков (за исключением позиций с семечкой, например, маракуйи).
Удобные форматы: Практичная фасовка (включая лотки по 1 кг) идеально подходит как для масштабного производства, так и для крафтовых кофеен и ресторанов.
Где применять:
Кондитерское дело: Муссовые торты, пирожные, начинки для макарон, мармелад, зефир, ганаши и зеркальные глазури.
Барная и кофейная индустрия: Авторские лимонады, смузи, холодные и горячие чаи, милкшейки, алкогольные и безалкогольные коктейли.
Кулинария: Соусы к мясным и рыбным блюдам, десертные топпинги, кремы и фруктовые сорбеты.